« 本格的に・・・ | トップページ | 細く・・・ »

踏んだあと・・・

今日の福岡の甘木の天気は晴れsunです。

香川の旅の続きです。

どんどん足で踏んだあと、次は棒で伸ばします。

059 丸くこねた小麦粉を

写真のように棒で

伸ばしていくのですが

これがとても難しい・・・

どんどん四角くなっていくのですが伸ばした面の厚さが

どこも均等になるようにするのが全然うまくいきません。

061 木内先生がやると

どこの面もほぼ均等に

なるのですが自分達が

すると厚さを気にするどころか四角くもなりません。

でも一生懸命するうちに口かずも少なくなっていきました(笑)

次回はいよいよ切る作業です。

|

« 本格的に・・・ | トップページ | 細く・・・ »

日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

家族で共同作業っていいですね。
こんなに、心に残る想い出って無いですよね!

投稿: 氷見 | 2009年6月 3日 (水) 00時44分

香川県人よりすでにうどん通になってますね。

投稿: 芦内 | 2009年6月 3日 (水) 01時04分

氷見先生 芦内先生 コメントありがとうございます。

氷見先生、楽しく美味しいって最高です!!

芦内先生、はまりそうです(笑)

投稿: 星野 | 2009年6月 3日 (水) 08時48分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 本格的に・・・ | トップページ | 細く・・・ »